Pappardelle

Pappardelle fresche, larghe e ruvide, trafilate e tirate a mano nel nostro laboratorio di Basilea con semola di grano duro e acqua — nessun uovo, nessun conservante. La superficie porosa trattiene alla perfezione i sughi corposi: ideali con ragù di carne, funghi o selvaggina.

Confezione da 500 g. Pasta fresca, da conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.